원산지 표시 대상과 표기 방식은 법령 및 품목별 기준에 따라 달라질 수 있습니다. 이 글은 일반적인 점검 순서이며 대상 품목 전체를 대신하지 않습니다. 메뉴를 확정할 때 국립농산물품질관리원의 공식 안내·검색 도구와 최신 법령을 다시 확인하세요.
음식점 업종과 메뉴별 원산지 의무 확인식재료 목록을 메뉴에 연결해 대조합니다
먼저 일반음식점·휴게음식점·위탁급식 등 영업 유형과 매장·집단급식소 여부를 확인합니다. 다음으로 실제 제공 메뉴와 사용하는 농수산물·가공품을 정리해 표시 대상인지 살펴보세요. 예컨대 고기류, 쌀, 배추김치의 배추와 고춧가루, 콩 가공 메뉴, 수산물 등은 품목과 제공 형태에 따라 표시 기준이 적용될 수 있습니다. 대상 품목을 기억에 의존하지 말고 공식 품목 검색에서 현재 기준을 확인합니다.
국립농산물품질관리원 음식점 원산지 표시 안내는 메뉴와 원료를 선택해 표시 기준을 확인할 수 있도록 제공합니다. 같은 식재료를 여러 메뉴에 사용하거나 원료가 복합된 가공품을 쓰는 경우에도 해당 원료의 대상 여부와 표시 방법을 따로 확인하세요.
근거 확인 국립농산물품질관리원 음식점 원산지 표시 안내
| 확인 대상 | 매장 기록 | 표시 전 점검 |
|---|---|---|
| 메뉴와 식재료 | 음식명·반찬명, 대상 원료와 가공품 | 현행 대상 품목에 해당하는지 공식 안내 확인 |
| 구매 내역 | 거래처, 품목, 입고일, 포장 표시 | 구매 원료의 실제 원산지와 메뉴 사용분 대조 |
| 복수 원산지 | 국내산·수입산 혼합 여부와 비율 자료 | 혼합 표시 방식과 국가명 표기 기준 확인 |
| 매장 안내 | 메뉴판·게시판·벽면 안내 | 음식명과 원산지 연결, 글자 크기와 위치 점검 |
| 온라인 판매 | 배달앱·주문 페이지 메뉴 | 매장 표시와 같은 정보인지, 변경 반영 여부 확인 |
메뉴명 가까이에 읽기 쉬운 방식으로 표시표시 위치와 글자 크기도 기준을 봅니다
음식점은 원산지 표시 대상 원료와 원산지를 고객이 해당 메뉴와 연결해 알아볼 수 있게 표시해야 합니다. 현행 시행규칙의 별표는 영업소와 집단급식소의 표시 방법을 정하므로 메뉴판·게시판에서 위치, 글자 크기와 표시 형식을 확인하세요. 일부 원료를 모든 메뉴에 공통으로 사용한다면 일괄 표시를 적용할 수 있는지와 표시 문구의 허용 범위를 먼저 확인합니다.
여러 국가 원료를 섞거나 국내산 원료와 수입산 원료를 함께 사용하는 경우에는 단순히 ‘국내산/수입산’이라고 적는 것으로 충분하지 않을 수 있습니다. 품목별 혼합 기준과 국가명 표시 방법을 확인하고 원산지가 다른 동일 품목을 구분할 수 있도록 조리·보관 단계에서도 관리합니다.
근거 확인 국가법령정보센터 원산지 표시 시행규칙 별표 4
배달앱·온라인 주문 메뉴도 매장과 함께 점검통신판매 경로별 노출 정보를 최신화합니다
온라인 주문이나 배달앱을 통해 음식을 판매하면 고객이 결제 전에 원산지 정보를 확인할 수 있는 표시 방법을 살펴야 합니다. 메뉴 상세, 옵션, 공통 안내란 중 어디에 표시해야 하는지 판매 플랫폼의 현재 기능과 공식 안내를 확인하세요. 매장 메뉴판만 수정하고 앱 메뉴를 그대로 두면 고객에게 서로 다른 정보가 노출될 수 있습니다.
메뉴가 앱에서 품절·대체되거나 토핑 선택에 따라 원료가 달라지는 경우에도 적용되는 원산지를 점검합니다. 플랫폼 사업자가 제공하는 공통 입력란을 사용하더라도 판매자 본인이 실제 원료와 맞는지 검토해야 합니다. 국립농산물품질관리원의 통신판매 원산지 안내도 참고하되, 최신 플랫폼 화면과 품목별 기준을 다시 대조하세요.
근거 확인 국가법령정보센터 농수산물의 원산지 표시에 관한 법률
거래명세와 원료 변경 내역을 함께 보관구매 증빙은 메뉴 표시의 근거가 됩니다
식재료 입고 때 거래명세서나 영수증, 포장지의 원산지 정보를 확인하고 보관합니다. 매장 직원이 원료를 다른 상품으로 대체하거나 납품처를 변경할 때에는 메뉴 담당자가 새 원산지를 승인한 뒤 표시를 바꾸도록 절차를 둡니다. 확인 정보가 포장에만 있으면 사진이나 내부 입고 기록에 해당 정보를 남기고, 어느 메뉴에 사용했는지 추적할 수 있게 합니다.
냉장고·창고에서 원산지가 다른 재료가 섞이지 않도록 용기 라벨과 선입선출 기준을 정합니다. 원산지 표시와 납품 증빙이 서로 다르면 사용을 보류하고 공급자에게 확인하세요. 메뉴 수정일, 앱 반영일, 점검 담당자도 기록해 표시가 언제 바뀌었는지 확인할 수 있도록 합니다.
직원 교육과 정기 점검으로 오래된 표시 예방메뉴 변경일을 표시 검토일로 삼습니다
주방과 홀 직원에게 표시대상 메뉴, 원료 대체 절차, 손님 문의 응대와 책임자 보고 방법을 알려 줍니다. 직원이 임의로 ‘국내산’ 안내를 붙이거나 실제 원료를 모른 채 답하지 않도록 합니다. 정기 점검뿐 아니라 새 메뉴 출시, 납품처 변경, 수입 원료 전환, 계절 메뉴 교체 때마다 원산지 확인을 다시 실행하세요.
국립농산물품질관리원 안내와 원산지표시법 및 시행규칙의 최신 조문을 기준으로 표시 기준을 확인합니다. 과태료나 처분은 위반 유형과 사실관계에 따라 달라질 수 있어 과거 게시물의 금액을 그대로 적용하지 말고 공식기관에 문의합니다.
- 영업 유형과 매장에서 판매하는 전체 메뉴를 목록으로 만듭니다.
- 공식 품목 검색에서 메뉴별 대상 원료와 표시 방법을 확인합니다.
- 거래명세·포장 표시·입고 기록에서 실제 원산지를 대조합니다.
- 매장 메뉴판과 게시판에 메뉴별로 알아보기 쉽게 표시합니다.
- 배달앱과 온라인 주문 화면에 같은 기준의 정보를 입력합니다.
- 재료 대체나 납품처 변경 시 매장·앱 표시와 직원 공지를 함께 고칩니다.
- 점검 날짜, 담당자, 증빙과 화면 캡처를 보관합니다.
음식점 원산지 표시 자주 묻는 질문메뉴를 바꿀 때 확인할 사항
궁금한 점자주 묻는 질문
메뉴판에 모든 재료 원산지를 표시해야 하나요
모든 재료가 같은 방식으로 표시 대상인 것은 아닙니다. 음식점 유형과 메뉴·원료에 따라 대상이 달라질 수 있으니 공식 품목 안내에서 확인하세요.
매장에서 표시하면 배달앱에는 표시하지 않아도 되나요
온라인 판매는 별도 표시 방법을 확인해야 합니다. 매장 안내와 앱의 고객 노출 정보를 함께 점검하세요.
국내산과 수입산을 섞어 쓰면 어떻게 적나요
품목별 혼합 기준과 국가명 표기 방식에 따라 달라질 수 있습니다. 원산지 표시 시행규칙과 공식 안내에서 해당 원료의 기준을 확인하세요.
원료가 바뀌면 언제 표시를 고쳐야 하나요
새 원료를 메뉴에 사용하기 전에 실제 원산지를 확인하고 관련 매장·온라인 표시를 맞추는 내부 절차를 두는 것이 안전합니다.
거래명세서만 있으면 충분한가요
거래 자료는 중요한 근거지만 실제 입고품의 포장 표시와 메뉴 사용 내역도 대조해야 합니다. 보관 자료의 범위와 기간은 최신 법령 및 기관 안내를 확인하세요.